카가와 현 특산품
1.사누키 올리브 규(소고기)
카가와 현의 프리미엄 쇠고기 쿠로게 와규(⿊⽑和牛)의 브랜드 사누키 규(讃岐牛)와 올리브 열매를 먹여서 키운 쇠고기 올리브 규는 풍미와 깊은 맛을 자랑하며 담백하고 부드러운 건강 육으로 유명합니다.
2.올리브 톤( 돼지고기)
100년 이상의 재배 역사를 가진 카가와 현의 올리브를 섞어 만든 사료로 키운 올리브 포크는 입 안에서 살살 녹는 부드러운 육질와 담박한 맛을 자랑합니다.올리브의 힘으로 건강하게 키운 카가와 지방 돈육의 특별한 맛을 즐겨보시기 바랍니다.
3.사누키 골드
이름 그대로 화려하게 빛나는 황금 빛 키위 '사누키 골드'. 황홀하게 아름다운 색감과 달콤한 그 맛은 통상적인 키위의 개념을 뒤바꾼 카가와 지역만의 오리지널 품종입니다.
4.올리브 하마치(방어)
카가와 지역을 대표하는 생선 하마치(방어)와 대표 수목인 올리브를 협업하여 탄생한 '올리브 하마치'. 올리브 잎을 섞어 만든 먹이로 건강하게 키워 낸 하마치는 담백하고 건강한 맛이 매력적인 세토나이카이의 생선입니다.
5.지역 토속주
사계절 내내 온난한 기후의 사누키 평야에서 만들어 내는 일본 전통 술은 입에 닿는 느낌이 부드럽고 풍부한 향으로 많은 애호가들에게 사랑받고 있습니다. 깔끔하고 깊은 맛과 풍부한 향의 절묘한 발란스가 호평을 받고 있습니다.
6.오이리(전통 과자)
카가와 현 서부지역에서 옛날부터 신부가 결혼식에 참석하는 이웃 주민과 친구들에게 나누어 주는 과자로 사랑받아 온 전통과자 원료인 찹쌀을 쪄서 형형색색의 구슬모양으로 완성할 때까지 시간과 수고를 아끼지 않고 정성스레 만들어내는 '오이리'는 건강과 행복의 과자로 알려져 있습니다.
7.쇼유(간장)
400년 이상의 역사를 가진 카가와 현의 쇼유는 오랜 시간에 걸쳐 숙성하여 깊은 맛과 향을 만들어 내기 위해 노력을 아끼지 않은 장인의 작품입니다. 몇 세기에 걸쳐 만들어낸 역사깊은 사누키 간장의 깊은 맛과 짙은 향을 만끽해 보시기 바랍니다 .
8.와삼본(고급 백설탕)
200년 전통을 지켜가는 장인의 손으로 만들어 내는 아름다운 설탕과자 '와삼본'은 카카와 현에서 탄생하였습니다. 부드럽게 녹아 내리는 맛은 저절로 입가에 웃음을 짓게하는 잔잔한 행복을 선사할 것입니다. 커피, 홍차는 물론 브랜디 등의 술과 함께 즐기기에도 잘 어울리는 전통 과자입니다.
